ขนมไทยกะทิสด หอม หวาน มัน ละมุนละไม สุดน่ารับประทาน

ชวนคิดถึงความเป็นไทยสุดคลาสสิคกับ ขนมไทยกะทิสด เป็น ขนมไทย ที่มีมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันก็ยังคงมาสืบต่อกันมา

 

เด็กรุ่นใหม่อาจจะไม่ค่อยนิยมทาน ขนมไทยกะทิสด กันเนื่องจากปัจจุบันมีขนมต่างๆที่มากมายจากอดีตเรา  วันนี้พาไปชมกันเลยจ้า

ขนมไทยกะทิสด เป็น ของหวาน ที่คนไทยนิยมรับประทาน ขนมไทย กันอยู่แล้ว บางเมนูของเมนูน้ำกะทินั่นสามารถเพิ่มความอร่อยสดชื่นด้วยการใส่น้ำแข็งอีกด้วย ดับร้อนได้สุดๆไปเลย สำหรับเมนูน้ำกะทิของขนมไทยนั่น ไม่ว่าจะทานร้อนแบบพึ่งทำเสร็จสดใหม่หรือทานเย็นโดยการใส่น้ำแข็งรสชาติก็ยังคงความอร่อยอยู่ และยิ่งในปัจจุบันมีสีสันและการจัดวางให้มีหน้าตาที่มีความน่าทานมากขึ้นและยังคงรสชาติของความเป็น ขนมไทย ไว้นั่นเอง วันนี้บิวตี้จะมาแนะนำ ขนมหวานไทย คร่าวๆไปดูกันเลยจ้า

ขนมไทยกะทิดสด

บัวลอยไข่หวานกะทิสด เป็น ขนมไทย ที่เรียกได้เลยว่าขึ้นชื่อยืน 1 ของขนมไทยเมนู ขนมไทยกะทิสด ไม่ว่าร้านขนมไทยร้านไหนก้จะต้องมีเมนูนี้อย่างแน่นอน เป็น ขนมหวานไทย ที่ทำจากการปั้นแป้งข้าวเหนียวผสมด้วยพืชผักต่างๆให้เกิดสีสันขึ้นมาในลูกแป้งแต่ละลูก ขนาดลูกจะเล็กหรือใหญ่ตามใจคนปั้นถนัดเลยจ้า ลูกบัวลอยที่ต้มพร้อมกับไข่สุกแล้ว ราดด้วยน้ำกะทิที่เคี่ยวและปรุงรสตามต้องการแล้วมาราด เพิ่มเติมความอร่อยด้วยการใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เป็นอะไรที่หอม หวาน มันฟินสุดๆไปเลยนะคะ

ขนมไทย

ครองแครงน้ำกะทิสด ขนมไทย ที่มีความดูน่ารักมากๆด้วยรูปร่างของครองแครงเองที่มีความคล้ายหนอน แต่ไม่ได้มีความน่ากลัวใดๆ ออกแนวน่ารัก มีความหนึบหนับมากสำหรับครองแครง การปั้นตัวครองแครงนั่นจะมีการใช้แป้งข้าวเจ้ามาผสมกับแป้งมัน เป็นการปั้นโดยการใช้พิมพ์ให้ออกมาเป็นก้อนๆคล้ายดัแด่ ตะมุ่งตะมิ่งอย่างที่เห็นนะคะ ราดด้วยน้ำกะทิโรยด้วยงา เมนูนี้จะมีความหอมกลิ่นงานำเป็นเอกลักษณ์ของความเป็นขนมครองแครง ขนมหวานไทย นั่นเอง

ขนมไทย

สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อนกะทิสด เมนูนี้เหมือนการทำบัวลอยไข่หวาน แต่จะมีการทำแป้งที่เพิ่มการใส่เม็ดสาคูเล็กๆลงไปตอนปั้นแป้งด้วย นำนำให้ปั้นลูกให้มีขนาดที่ใหญ่ขึ้นกว่าบัวลอยธรรมดา ทำให้เกิดสีสันด้วยการใส่น้ำดอกอัญชัญที่ได้มาจากการคั่นน้ำจากดอกอัญชัญเป็นวิธีที่ธรรมชาติและปลอดภัยสุดๆ แถมยังได้สีออกมาเป็นสีสันที่สวยงามอีกด้วย เพิ่มความกรุบกรอบด้วยการขุดเนื้อมะพร้ามอ่อนใส่ลงไปด้วย ตามด้วยการราดด้วยน้ำกะทิสด เป็นไงคะหิวเลยสิท่า

ขนมไทย

ทับทิมกรอบกะทิสด การทำนั่นด้านในที่มีความกรุบกรอบมากจากผลของแห้วที่เราใส่ไว้ใต้แป้ง ก่อนจะออกมาหน้าตาการทานเลียนแบบทับทิบขนาดนี้คือ จะมีการหั่นแห้วเป็นลูกเต๋าขนาดเล็กๆ ตามด้วยการแช่ด้วยน้ำหวานเฮลบลูบอย ให้เกิดสีสันขึ้น หรือไม่แช่ก้ได้ เพราะใสแป้งของเราจะมีการผสมน้ำหวานเฮลบลูบอย ให้เกิดสีแดงเหมือนเม็ดทับทิบจริงๆ เมื่อเราได้แห้วที่หัดแล้วนำไปคลุกห่อด้วยแป้งแล้วนำไปต้มจนสุก เมื่อสุกจะออกใสๆแดงๆ ราวกับเม็ดทับทิบจริงๆ แล้วราดด้วยน้ำกะทิสดที่เตรียมไว้ เมนูนี้สามารถทานเย็นได้อร่อยมากๆ ส่วนใหญ่นิยมทานแบบเย็นเพิ่มความสดชื่นได้ด้วย

ขนมหวานไทย

ลอดช่องน้ำกะทิ ขนมไทยกะทิสด เมนูนี้เป็นเมนูที่หลายๆคนน่าจะเคยรับประทานกันอยู่แล้ว แน่นอนพูดถึงลอดช่องทุกคนก็นึกภาพออกกันเลยใช่ไหมคะ เป็น ขนมไทย ที่รสหวานมันอร่อยทานง่าย โดยปัจจุบันมีเส้นแบบสำเร็จขายอย่างมากมาย เพียงแค่เราน้ำกะทิสดใบเตยใส่เพียงเท่านี้ก้ได้ทานแล้ว แถมยังสามารถใส่น้ำแข็งแล้วทานได้อีก เมนูนี้นิยมทานแบบใส่น้ำแข็ง ดับร้อน เพิ่มความสดชื่น ยิ่งทานในช่วงบ่ายๆที่มีอากาศร้อนมากเป็นพิเศษ คือดีมากดับร้อนได้สุดๆไปเลยจ้า หอบ หวาน มัน สดชื่นสุดๆไปเลย

ขนมหวานไทย

บวชฟักทองกะทิสด เป็นอะไรที่ทำง่ายขั้นตอนไม่มากมายแต่ความอร่อยมากมาย การทำนั่นเพียงแค่หันฟักทองที่จัดเตรียมไว้เป็นขนาดพอดีคำ เพิ่มความกรอบและเพื่อไม่ให้ฟักทองเกินการเเละเวลาต้มนั่นโดยการนำฟักทองที่หั่น ไปแช่น้ำปูนใสเพียงเท่านี้ฟังทองก็จะมีความกรอบนอกนุ่มในมากๆ การทำต้มพร้อมน้ำกะทิสดปรุงรสตามใจชอบหวานน้อยมากได้เลยนะคะ ตัดความหวานด้วยเกลือเล็กน้อยและเพิ่ม อรรถรสโดยการสามารถใส่ไข่ราวกับบัวลอยไข่หวานได้อีกด้วยนะคะ

ของหวาน

ซาหริ่มกะทิสด นี้น่าตาของซาหริ่มเหมือนกับวุ้นเส้นมากๆเพียงแค่มีสีสันที่หลายหลายเป็น ขนมไทยกะทิดสด มักจะทานแบบใส่น้ำแข็งให้เย็นชื่นใจ ดับร้อนได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวขั้นตอนการทำง่ายดายเป็นอย่างมาก เพียงแค่ซื้อเส้นซาหริ่มสำเร็จแล้วเราเพียงแค่ทำน้ำกะทิราดเองเพียงเท่านี้แต่ ของหวาน ซาหริ่มเป็นอะไรที่หาทานง่ายโดยมากมักจะหาซื้อทานกันมากกว่า

เป็นอย่างไงกันคะเพื่อนๆ กับ ขนมไทยกะทิดสด ที่เรานำมาแชร์คล้ายๆ ขนมไทย เรานั่นมีมากมายและอร่อยมากๆเหลือเกินวันนี้บิวตี้มาแนะนำแค่ตัวที่เด็ดๆเท่านั่น

เพื่อนคนไหนที่อยากติดตามเราแบบไม่พลาดข่าวสารดีๆ ก็สามารถติดตามเราได้แล้วที่ Fackbook page : BeautyLikeus หรือจะกดติดตามเพจเฟสบุ้คของเรา ผ่านทางหน้าเว็บ ตรงติดตามเราผ่าน fackbook ได้แล้ว

และเราก็จะสรรหาบทความดีๆ และมีสาระประโยชน์ให้เพื่อนๆได้อ่านกันเรื่อยๆ สำหรับบทความนี้เราต้องขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้า จะเป็นเนื้อหาเกี่ยวกับอะไรอย่าลืมมาติดตามกันนะคะ

ขอบคุณรูปภาพสวยๆจาก >>  pinterest––

ติดตามสาระบทความของผู้หญิงได้ที่ >>  Beautylikeus.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *